Macarrones con capas de queso y gratinados




Porciones: 4

INGREDIENTES
400grs de macarrones envasados
2cdas de sal gruesa
150grs de queso parmesano rallado grueso
2 tazas de caldo de carne
100grs de mantequilla cortada en cubos

PREPARACIÓN
Poner a cocinar en abundante agua hirviendo, los macarrones.
Cuando suelta el hervor agregarle la sal y luego los macarrones.

Cocinarlos, pero retirarlos un poco antes de su punto de cocimiento.
Escurrirlos bien.

Aparte aceitar una fuente de horno y cubrirla con una capa de macarrones.
Espolvorear los macarrones con abundante queso parmesano.

Rociar con el caldo de carne en forma generosa.
Volver a poner otra capa de macarrones, luego queso, caldo y así hasta terminar.

Por último esparcir la mantequilla cortada en cubos por toda la superficie.

Llevar al horno y dejar gratinar hasta que el queso se derrita y la superficie empiece a dorarse.