Los Mac & cheese son macarrones con queso, o «pastel de macarrones», solo lleva macarrones cocidos y queso, aunque también se les puede poner otros ingredientes como pan rallado, salsa bechamel, bacon, jamón dulce…En la receta tradicional se cuecen al horno en una cazuela junto con leche y queso, aunque también se pueden hacer con la salsa aparte.Yo he optado por el método tradicional y he de decir que efectivamente haciéndolos de esta manera quedan como si fuera un pastel de macarrones.
