Recetas por categorías
Comidas navideñas
Nochebuena...... Navidad..... fiestas especiales para festejar en familia rodeados de amor y ricas comidas. Y para ayudarlos en vuestra elección les ofrecemos esta categoria con platos seleccionados.
Almuerzo navideño, pasta arrollada, verde y rellena de carne
(4279 visitas)
Un plato de pastas diferente a lo que acostumbramos a comer. Simple de hacer siguiendo las instrucciones. Una buena opción para un almuerzo navideño.
Porciones: 4
INGREDIENTES
Mas...
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Canelones de brócoli y salsa de tomate con arvejas
(2398 visitas)
Cantidad: 24 canelones
Panqueques ( crepes )
3 huevos
2 tazas de harina ( 240 gramos )
2 tazas de leche ( 500cc. )
1 taza de agua mineral con gas ( 250cc. )
2 cucharadas de manteca ( ma...
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Canelones navideños de jamón y pollo
(5306 visitas)
Porciones: 6
INGREDIENTES
Masa
1/2kg de harina ( 500 gramos )
3 huevos
sal
pan rallado cantidad necesaria
Relleno
1 pechuga de pollo hervida
150 gramos de jamón cocido
1 la...
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Fideos caracoles gigantes rellenos
(2246 visitas)
Porciones: 4
INGREDIENTES
1/2kg de fideos caracoles grandes
Queso parmesano rallado para espolvorearlos
Relleno
¼ taza de aceite
2 tomates medianos maduros
100 gramos de aceit...
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Lasañas de carne, jamón, mozzarella y salsa de champiñones
(3430 visitas)
Porciones: 8 a 10
INGREDIENTES
Masa de lasañas
400 gramos de harina
4 huevos
1 atado de espinaca, aproximadamente 300grs de espinaca cocida
1 cucharada de aceite
Relleno
200 ...
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Lasañas deliciosas de carne y verdura para muchas personas
(2208 visitas)
Porciones: 14 o 16
INGREDIENTES
Masa
500 gramos de harina
4 huevos
½ cucharada de pimentón dulce
½ cucharada de pimienta
Salsa de tomate
3 cucharadas de aceite
2 cebollas me...
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Moñitas, farfalle con jamón serrano, arvejas y queso
(1869 visitas)
Esta pasta con esa forma tan conocida como original quedan muy bien envueltas y bañadas con esta salsa de jamón serrano y arvejas donde el queso levanta su sabor y se completa con la cremosidad de los...
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Ñoquis rellenos al estilo alemán
(3040 visitas)
Porciones: 8
INGREDIENTES
2kg de papas medianas
1 cucharadita de levadura seca
1 cucharadita de azúcar
3 cucharadas de agua tibia
3 tazas de harina
50 gramos de queso rallado
2...
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Pavo a la tetrazzini con spaghetti
(1003 visitas)
Porciones: 6
INGREDIENTES
250 gramos de spaghetti
50 gramos de manteca (mantequilla) o manteca vegetal
1 cebolla mediana bien picada
Sal a gusto
4 cucharadas de harina
2 y ½ ta...
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Quenelles de espinaca y ricotta con tomates cherry
(2487 visitas)
Quenelles es una palabra de origen francés y que corresponde a la definición de una especie de albóndiga que cuenta con un ingrediente principal que identifica su sabor.
Puede ser pescado, carne, ver...
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Ravioles caseros rellenos de queso roquefort
(2816 visitas)
Porciones: 4 o 6
INGREDIENTES
Masa
1/2kg de harina (500gramos)
½ cucharadita de sal
3 huevos
2 cucharadas de aceite
Agua cantidad necesaria
Relleno
1/4kg de queso roquefort
...
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Ravioles con masa de tomate, rellenos de puré de berenjenas y salsa de pollo
(2871 visitas)
Porciones: 4
INGREDIENTES
Masa
3 tazas de harina ( 360 gramos )
2 huevos
1/2 taza de puré de tomate ( 125cc. )
Relleno
5 berenjenas medianas
200 gramos de miga de pan
100 ...
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Raviolones deliciosos con salsa de salvia
(7440 visitas)
Estos raviolones quedan espectaculares con este relleno. Es un plato ideal para un almuerzo o cena especial.
Se pueden acompañar con varias salsas pero que sean suaves y permitan apreciar bien la mas...
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Rica pasta con calamares rellenos y salseados con su propia tinta
(3409 visitas)
Porciones: 6
INGREDIENTES
600 gramos de pasta seca a gusto
6 calamares medianos
Salsa
1 cebolla picada
3 cucharadas de aceite
sal
2 sobre de tinta de calamar
1 taza de ag...
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Sorrentinos de pollo con salsa suave de tomates
(4020 visitas)
Porciones: 4
INGREDIENTES
Relleno
1kg de pechuga de pollo hervida
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de manteca (mantequilla)
1 cebolla grande picada chiquita (corte brunoise)
7...
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Sorrentinos de pollo y carne con pomarola italiana
(1953 visitas)
Se prepararó una cantidad considerable ya que la familia es grande.
Con estas proporciones salen 132 sorrentinos bien rellenos. Se sirven no más de 6 unidades por comensal.
Porciones: 22
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Sorrentinos gigantes con cerdo, panceta, ricotta y bañados con pomarola
(2813 visitas)
Estos sorrentinos caseros son ideales para un almuerzo o cena importante y de muchas personas.
Su relleno difiere de los tradicionales y hemos elegido carne de cerdo con panceta y ricotta.
Se bañaro...
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Sorrentinos super rápidos rellenos de vegetales, jamón y queso
(5953 visitas)
Porciones: 4
INGREDIENTES
Masa
48 tapas de empanadas para copetín (para freír)
Relleno
½ cucharada de manteca (mantequilla) o margarina vegetal
1 cucharada de aceite
1 ceboll...
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Spaghetti bañados con salsa de nueces y queso parmesano
(4312 visitas)
Porciones: 6
INGREDIENTES
600 gramos de spaghetti
1 taza de crema de leche (nata) (250cc.)
3 yemas
50 gramos de manteca (mantequilla)
1 taza de nueces picadas (100 gramos)
100 g...
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Spaghetti con estofado al vino tinto
(2397 visitas)
Porciones: 8 a 10
INGREDIENTES
1kg de spaghetti
Estofado
1 y 1/2kg de pulpa de cuadril o colita de cuadril
100 gramos de panceta ( bacón, tocino ahumado ) en una tajada
1 cuch...
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